1、注意采摘用途

如果需要长途运输销售的柑橘，只要果实已达固有大小、肉质坚实而未变软，大部分果实已经上色时就可以采摘。而对加工食用的柑橘，要果实表现出该品种的色香味即可采摘。另外，还有些农户采摘柑橘会留种用，建议使种子充分成熟后再进行采摘。

2、注意分期采摘

弱树、高产树要适当提早采，以减轻树体负担，有利于来年继续丰产稳产。而同一株树尽量不要一次采尽，应分几次采完，以免影响树体的生理失衡。

3、注意天气采摘

在雨天、雾天，或者刮大风的天气下采摘柑橘，会使柑橘不易贮藏，易引起烂果。所以，在采摘柑橘时，要尽量在天气晴朗时采摘。

4、注意不要损伤果实

采摘柑橘的过程中，不能随意将柑橘从高往下丢在果园的地上，这样容易将果实砸伤。建议用采果篮，在采果篮周边铺上稻草或者较为松软的物体，以防果实碰伤，果篮可挂在树枝上，其高度以手能将果放入篮内为准，篮内装果8-9成即可卸下后再采。